著作者

メーカー名/出版社名

第一出版

出版年月

2025年3月

ISBNコード

978-4-8041-1492-7
(4-8041-1492-0)

頁数・縦

４７３，５８Ｐ　２６ｃｍ

分類

理学／家政学 ／家政学一般

出版社の商品紹介

出版社からのコメント

管理栄養士・栄養士にとって必要不可欠な情報源である「日本人の食事摂取基準」２０２５年版です。検討会により策定された報告書全文のほか、監修者　佐々木敏　教授のオリジナル資料を掲載。「日本人の栄養所要量、食事摂取基準の沿革」　をはじめ、内容をより深く理解するためのポイントなどをわかりやすく解説。

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